तुम्ही फिंगर चाटणाऱ्या स्नॅक्सचे चाहते आहात जे केवळ स्वादिष्टच नाही तर घरी बनवायलाही सोपे आहे? तसे असल्यास, आपण उपचारासाठी आहात! आजच्या ब्लॉग पोस्टमध्ये, आम्ही तुम्हाला परिपूर्ण क्षुधावर्धक - पनीर नगेटस् तयार करण्याच्या चरणांबद्दल मार्गदर्शन करू. हे सोनेरी नगेट्स केवळ बाहेरूनच कुरकुरीत नसतात तर आतून आश्चर्यकारकपणे मऊ आणि चवदार असतात. चला या सोप्या आणि अप्रतिम रेसिपीसह घरगुती चांगुलपणाच्या जगात जाऊया!
साहित्य:
- 250 ग्रॅम पनीर (कॉटेज चीज), किसलेले
- १ कप ब्रेडक्रंब
- १/२ कप सर्व-उद्देशीय पीठ
- १/२ कप कॉर्नफ्लोअर
- १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
- १ टीस्पून लाल तिखट
- १/२ टीस्पून हळद पावडर
- १ टीस्पून गरम मसाला
- चवीनुसार मीठ
- पाणी (पिठात साठी)
- तेल (खोल तळण्यासाठी)
सूचना:
- एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये किसलेले पनीर, आले-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, हळद, गरम मसाला आणि मीठ एकत्र करा. सर्व घटक समान रीतीने एकत्र होईपर्यंत चांगले मिसळा.
- पनीरच्या मिश्रणाचे छोटे भाग घ्या आणि त्यांना लहान दंडगोलाकार किंवा नगेट आकारात गुंडाळा.
- एका वेगळ्या मिक्सिंग बाऊलमध्ये सर्व-उद्देशीय मैदा आणि कॉर्नफ्लोअर मिक्स करा. एक गुळगुळीत, ढेकूळ नसलेले पिठ तयार करण्यासाठी हळूहळू पाणी घाला. पिठात जाड सुसंगतता असल्याची खात्री करा.
- प्रत्येक पनीर नगेट पिठात बुडवा, ते चांगले लेपित असल्याची खात्री करा. त्यानंतर, कोटेड नगेट ब्रेडक्रंबमध्ये पूर्णपणे झाकून जाईपर्यंत रोल करा. हे दुहेरी कोटिंग नगेट्सला अतिरिक्त क्रंच देईल.
- एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये , मध्यम आचेवर तेल गरम करा. तेल तयार आहे की नाही हे तपासण्यासाठी, ब्रेडक्रंबचा एक छोटा तुकडा तेलात टाका; जर ते सळसळले आणि पृष्ठभागावर उगवले तर तेल पुरेसे गरम आहे.
- एका वेळी काही, गरम तेलात लेपित पनीर नगेट्स काळजीपूर्वक ठेवा. ते सर्व बाजूंनी सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. त्यांना तेलातून काढून टाकण्यासाठी स्लॉटेड चमचा वापरा आणि अतिरिक्त तेल शोषण्यासाठी त्यांना कागदाच्या टॉवेलने लावलेल्या प्लेटवर ठेवा.
- जेव्हा ते गरम आणि कुरकुरीत असतात तेव्हा पनीर नगेट्सचा सर्वोत्तम आनंद घेतला जातो. त्यांना तुमच्या आवडत्या डिपिंग सॉस किंवा चटणीसोबत सर्व्ह करा.
आनंदाचे हे कुरकुरीत चावणे कौटुंबिक मेळावे, पार्ट्या किंवा अगदी झटपट नाश्ता म्हणूनही योग्य आहेत. चव वाढवण्यासाठी वेगवेगळ्या डिपिंग सॉससह प्रयोग करा आणि ही रेसिपी तुमची स्वतःची बनवा. आता, पुढे जा आणि स्वत: ला आणि तुमच्या प्रियजनांना घरगुती पनीर नगेट्सचा आनंददायी अनुभव घ्या!
