हमारी एगलेस वेनिला केक रेसिपी के साथ क्लासिक की मीठी सादगी को अनलॉक करें। चाहे आप आहार संबंधी प्राथमिकताओं को पूरा कर रहे हों या वेनिला के सदाबहार स्वाद को तरस रहे हों, यह रेसिपी एक नम और स्वादिष्ट केक का वादा करती है जो शुद्ध भोग के सार को दर्शाता है। हमारे साथ बेकिंग की यात्रा पर जुड़ें जहाँ हर स्लाइस अंडे की आवश्यकता के बिना वेनिला आनंद का उत्सव है।
सामग्री:
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1 कप दूध (डेयरी या वनस्पति आधारित)
- 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम किया हुआ
- 1/4 कप वनस्पति तेल
- 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- नमक की एक चुटकी
निर्देश:
- अपने ओवन को 350°F (180°C) पर गर्म करें। अपनी पसंद के केक पैन को चिकना करें और उसमें आटा छिड़कें।
- एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें। एक तरफ रख दें।
- एक अलग कटोरे में नरम मक्खन और चीनी को मिलाकर हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
- क्रीम वाले मिश्रण में वनस्पति तेल, वेनिला अर्क और सफेद सिरका डालें। एक चिकना और सुसंगत तरल मिश्रण बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
- धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएँ, बारी-बारी से दूध मिलाएँ। सूखी सामग्री से शुरुआत करें और खत्म करें, हर बार मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ।
- तब तक मिलाएँ जब तक आपको चिकना और गांठ रहित घोल न मिल जाए। ध्यान रखें कि मिश्रण को ज़्यादा न मिलाएँ; बस तब तक मिलाएँ जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।
- तैयार केक पैन में बैटर डालें और उसे समान रूप से फैलाएँ। पहले से गरम ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर न आ जाए।
- केक को केक पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर उसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रख दें।
- ठंडा होने के बाद, आप केक पर अपनी पसंदीदा फ्रॉस्टिंग लगा सकते हैं या फिर इसे न्यूनतम स्पर्श देने के लिए इसमें पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं।
- अंडे रहित वेनिला केक को टुकड़ों में काटें और एक क्लासिक व्यंजन का आनंद लें जो हल्का, नम और वेनिला स्वाद से भरपूर है।
हमारी एगलेस वेनिला केक रेसिपी सिर्फ़ आहार संबंधी प्राथमिकताओं को समायोजित करने के बारे में नहीं है - यह एक साधारण वेनिला केक से मिलने वाली शाश्वत खुशी का जश्न है। बैटर के बनने से लेकर पहले स्वादिष्ट निवाले तक, इस अंडे रहित केक के शुद्ध आनंद का आनंद लें। बेकिंग का आनंद लें!
