क्या आप स्वादिष्ट व्यंजन चाहते हैं लेकिन अंडे रहित विकल्प की आवश्यकता है? आगे कोई तलाश नहीं करें! इस ब्लॉग पोस्ट में, हम एक स्वादिष्ट चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी साझा कर रहे हैं जो निश्चित रूप से आपके मीठे खाने के शौकीन को संतुष्ट करेगी। कुकी पूर्णता की यात्रा पर निकलने के लिए तैयार हो जाइए।
सामग्री:
- 1 कप (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1 कप ब्राउन शुगर, पैक किया हुआ
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 2 कप चॉकलेट चिप्स
निर्देश:
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, नरम मक्खन, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएं जब तक कि मिश्रण हल्का और फूला न हो जाए। इसमें लगभग 2-3 मिनट का समय लगना चाहिए।
- अच्छी तरह मिश्रित होने तक शुद्ध वेनिला अर्क मिलाएं।
- एक अलग मिश्रण कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें।
- मक्खन-चीनी के मिश्रण में धीरे-धीरे सूखी सामग्री डालें, कुकी आटा बनने तक मिलाएँ।
- चॉकलेट चिप्स को धीरे से तब तक मिलाएँ जब तक वे पूरे आटे में समान रूप से वितरित न हो जाएँ।
- कुकी आटे को ढककर कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा करने से बेकिंग के दौरान कुकीज़ को अपना आकार बनाए रखने में मदद मिलती है।
- अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें और बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें।
- आटे के कुछ हिस्से निकालें और उनकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर रखें, जिसके बीच में पर्याप्त जगह हो।
- पहले से गरम ओवन में 10-12 मिनट तक या किनारे हल्के सुनहरे होने तक बेक करें। केन्द्र फिर भी नरम रहेंगे।
- कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले कुछ मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें।
- ठंडा होने पर, अपने अंडे रहित चॉकलेट चिप कुकीज़ को एक गिलास ठंडे दूध या अपने पसंदीदा पेय के साथ परोसें।
इस चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी के साथ, आप अंडे के बिना चॉकलेट चिप कुकीज के क्लासिक स्वाद का स्वाद ले सकते हैं। चाहे आपके पास आहार संबंधी प्रतिबंध हों या आप अंडे रहित व्यंजन पसंद करते हों, ये कुकीज़ लोगों को आनंदित करने वाली हैं जो आपको और अधिक खाने की लालसा करेंगी। घर की बनी चीज़ों के मीठे आनंद का आनंद लें
