इलेक्ट्रिक कुकर हे एक अष्टपैलू आणि सोयीस्कर स्वयंपाकघर उपकरण आहे जे प्रत्येक घरच्या स्वयंपाकीकडे त्यांच्या स्वयंपाकघरात असले पाहिजे. या ब्लॉग पोस्टमध्ये, आम्ही इलेक्ट्रिक कुकरचे फायदे, ते कसे वापरावे आणि काही स्वादिष्ट पाककृती त्याद्वारे बनवू शकता.
इलेक्ट्रिक कुकरचे फायदे:
सुविधा: इलेक्ट्रिक कुकर वापरण्यास सोपे आहेत आणि किमान सेटअप आवश्यक आहे. आपण इच्छित तापमान आणि स्वयंपाक वेळ सेट करू शकता आणि कुकर बाकीची काळजी घेईल.
अष्टपैलुत्व: इलेक्ट्रिक कुकर विविध प्रकारच्या आणि आकारात येतात, ज्यामुळे ते विविध प्रकारचे पदार्थ शिजवण्यासाठी योग्य बनतात. तुम्ही त्यांचा वापर सूप, स्टू, भात, पास्ता आणि मिष्टान्न बनवण्यासाठी करू शकता
ऊर्जा कार्यक्षम: इलेक्ट्रिक कुकर ऊर्जा-कार्यक्षम असतात आणि पारंपारिक ओव्हन किंवा स्टोव्हटॉपपेक्षा कमी वीज वापरतात. ते जलद आणि अधिक कार्यक्षम देखील आहेत, ज्यामुळे ते व्यस्त कुटुंबांसाठी किंवा व्यक्तींसाठी एक उत्तम पर्याय बनतात.
इलेक्ट्रिक कुकर कसे वापरावे:
सूचना काळजीपूर्वक वाचा: तुमचा इलेक्ट्रिक कुकर वापरण्यापूर्वी, सूचना काळजीपूर्वक वाचा. प्रत्येक मॉडेलमध्ये भिन्न वैशिष्ट्ये आणि कार्ये असू शकतात ज्यासाठी विशिष्ट सेटिंग्ज आवश्यक आहेत.
साहित्य जोडा: कुकरच्या भांड्यात तुमचे साहित्य जोडा, ते जास्त भरणार नाही याची खात्री करा. स्वयंपाक करताना घटकांचा विस्तार करण्यासाठी थोडी जागा सोडणे चांगले.
तापमान आणि स्वयंपाक वेळ सेट करा: आपण वापरत असलेल्या रेसिपीनुसार इच्छित तापमान आणि स्वयंपाक वेळ सेट करा. सेट झाल्यावर कुकर बाकीचे काम करेल.
इलेक्ट्रिक कुकरने बनवण्याच्या स्वादिष्ट पाककृती
दाल माखनी:
साहित्य:
- १ कप संपूर्ण काळी मसूर (साबुत उडीद डाळ)
- १/४ कप राजमा
- २ मध्यम कांदे, बारीक चिरून
- २ मध्यम टोमॅटो, बारीक चिरून
- पाणी
- १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
- १ टीस्पून जिरे
- १ टीस्पून लाल तिखट
- १ टीस्पून गरम मसाला पावडर
- चवीनुसार मीठ
- 2 टेस्पून. तूप किंवा तेल
सूचना:
- संपूर्ण काळी मसूर आणि लाल राजमा धुवून रात्रभर किंवा किमान ६ तास भिजत ठेवा.
- भिजवलेल्या मसूर आणि बीन्स काढून टाका आणि इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकरमध्ये स्थानांतरित करा.
- कुकरमध्ये 4 कप पाणी, मीठ आणि लाल तिखट घाला.
- झाकण बंद करा आणि उच्च दाबावर 20-25 मिनिटे शिजवा.
- दबाव नैसर्गिकरित्या सोडू द्या.
- झाकण उघडून त्यात चिरलेला कांदा, टोमॅटो, आले-लसूण पेस्ट, जिरे आणि तूप किंवा तेल टाका.
- चांगले मिसळा आणि झाकण पुन्हा बंद करा.
- आणखी 10 मिनिटे उच्च दाबावर शिजवा.
- दबाव नैसर्गिकरित्या सोडू द्या.
- झाकण उघडून गरम मसाला पावडर घाला.
- चांगले मिसळा आणि वाफाळलेल्या तांदूळ किंवा नान बरोबर गरम सर्व्ह करा.
भाजी पुलाव:
साहित्य:
- १ कप बासमती तांदूळ
- २ कप पाणी
- १ कप मिश्र भाज्या (गाजर, मटार, बीन्स इ.)
- १ कांदा, चिरलेला
- १ चमचा तूप किंवा तेल
- १ टीस्पून जिरे
- 1 तमालपत्र
- २ लवंगा
- 2 वेलची शेंगा
- चवीनुसार मीठ
सूचना:
- बासमती तांदूळ स्वच्छ धुवा आणि 30 मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा.
- तांदूळ काढून टाका आणि इलेक्ट्रिक राईस कुकरमध्ये स्थानांतरित करा.
- कुकरमध्ये २ कप पाणी, मीठ आणि मिक्स केलेल्या भाज्या घाला.
- झाकण बंद करा आणि कुकर चालू करा.
- कढईत तूप किंवा तेल गरम करून त्यात जिरे, तमालपत्र, लवंगा आणि वेलचीच्या शेंगा घाला.
- मसाले सुवासिक झाल्यावर त्यात कांदे कापून गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत परतावे.
- तांदूळ कुकरमध्ये कांद्याचे मिश्रण घालून चांगले मिसळा.
- झाकण बंद करा आणि तांदूळ कुकरला त्याचे काम करू द्या.
- तांदूळ कुकर "कीप वॉर्म " मोडवर स्विच केल्यानंतर, 5-10 मिनिटे बसू द्या.
- झाकण उघडा, तांदूळ काट्याने फुगवा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.
चना मसाला:
साहित्य:
- 1 कप चणे (चणे), रात्रभर किंवा किमान 6 तास भिजवलेले
- २ मध्यम कांदे, बारीक चिरून
- २ मध्यम टोमॅटो, बारीक चिरून
- १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
- पाणी
- १ टीस्पून जिरे
- 1 टीस्पून धने पावडर
- १ टीस्पून गरम मसाला पावडर
- १ टीस्पून लाल तिखट
- चवीनुसार मीठ
- २ चमचे तेल
सूचना:
- भिजवलेले चणे काढून टाका आणि इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकरमध्ये स्थानांतरित करा.
- कुकरमध्ये 4 कप पाणी, मीठ आणि लाल तिखट घाला.
- झाकण बंद करा आणि उच्च दाबावर 20-25 मिनिटे शिजवा.
- दबाव नैसर्गिकरित्या सोडू द्या.
- झाकण उघडून चिरलेला कांदा, टोमॅटो घाला
