उन्हाळा आला आहे, आणि त्याबरोबरच आपल्याला थंडावणाऱ्या ताजेतवाने आणि स्वादिष्ट पाककृतींची गरज आहे. अशीच एक रेसिपी जी उन्हाळ्याच्या दिवसांसाठी योग्य आहे ती म्हणजे टरबूज चाट. चाट मसाला आणि चिंचेच्या चटणीच्या तिखटपणासह टरबूजच्या गोडपणाला जोडणाऱ्या क्लासिक भारतीय चाटमध्ये हा एक अनोखा ट्विस्ट आहे. या ब्लॉग पोस्टमध्ये, आम्ही तुम्हाला टरबूज चाट चरण-दर-चरण कसे बनवायचे ते दाखवू.
साहित्य:
- 2 कप टरबूज चौकोनी तुकडे
- १/४ कप चिरलेला कांदा
- १/४ कप उकडलेले चणे
- २ टेबलस्पून चिंचेची चटणी
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- १/२ टीस्पून भाजलेले जिरे पावडर
- १/२ टीस्पून लाल तिखट
- १ टेबलस्पून पुदिन्याची पाने चिरलेली
- १ टेबलस्पून चिरलेली कोथिंबीर
- १/२ टीस्पून काळे मीठ
- १/२ लिंबाचा रस
सूचना:
- पायरी 1 : टरबूज लहान चौकोनी तुकडे करा आणि मिक्सिंग बाऊलमध्ये घाला.
- पायरी 2 : मिक्सिंग बाऊलमध्ये चिरलेला कांदा आणि उकडलेले चणे घाला.
- पायरी 3 : चिंचेची चटणी, चाट मसाला, भाजलेले जिरे पावडर, लाल तिखट, काळे मीठ आणि लिंबाचा रस घाला. टरबूजचे चौकोनी तुकडे मसाले आणि चटणीने लेप होईपर्यंत सर्वकाही एकत्र करा.
- स्टेप 4 : वाटीत पुदिन्याची पाने आणि कोथिंबीर चिरून टाका आणि फायनल मिक्स करा.
- स्टेप 5 : टरबूज चाट लहान वाटीमध्ये किंवा प्लेटमध्ये , आणखी काही पुदिना आणि कोथिंबीरीने सजवून सर्व्ह करा.
टिपा:
काही अतिरिक्त ताजेपणा आणि क्रंचसाठी तुम्ही चिरलेला टोमॅटो किंवा डाळिंबाचे दाणे देखील घालू शकता. जर तुम्हाला ते अधिक मसालेदार आवडत असेल तर तुम्ही जास्त लाल तिखट किंवा चिरलेली हिरवी मिरची घालू शकता. सर्वोत्तम परिणामांसाठी टरबूज पिकलेले आणि गोड असल्याची खात्री करा.
टरबूज चाट ही एक परिपूर्ण उन्हाळी रेसिपी आहे जी ताजेतवाने, आरोग्यदायी आणि बनवायला सोपी आहे. उष्णतेवर मात करण्याचा आणि भारताच्या चवीचा आनंद घेण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे. तर, पुढच्या वेळी तुम्हाला काहीतरी नवीन आणि अनोखे करून पहायचे असेल, तर ही टरबूज चाट रेसिपी वापरून पहा आणि तुमच्या चवीला आश्चर्यचकित करा!
