आमची वैशिष्ट्यीकृत रेसिपी, रवा केसरी, ही एक दक्षिण भारतीय स्वादिष्ट पदार्थ आहे जी रवा (रवा), तूप आणि सुगंधी मसाल्यांच्या समृद्ध फ्लेवर्सना एकत्र करून एक मिष्टान्न तयार करते जी केवळ चव कळ्यांसाठी एक मेजवानी नाही तर परंपरेचा उत्सव देखील आहे. अचूक रवा केसरी बनवण्याची रहस्ये उलगडत असताना फॉलो करा.

साहित्य:

• १ कप बारीक रवा (रवा)
• १ कप साखर
• १/२ कप तूप
• 1/4 कप काजू आणि मनुका (गार्निशसाठी)
• ३ कप पाणी
• एक चिमूटभर केशर (पर्यायी)
• १/२ टीस्पून वेलची पावडर
• ऑरेंज फूड कलरिंगचे काही थेंब (पर्यायी)

सूचना:

1. कढईत एक टेबलस्पून तूप गरम करून रवा सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या. अगदी भाजणे सुनिश्चित करण्यासाठी आणि बर्न टाळण्यासाठी ढवळत रहा. बाजूला ठेव.
2. एका वेगळ्या भांड्यात पाणी उकळायला आणा. उकळत्या पाण्यात साखर घाला आणि ते पूर्णपणे विरघळेपर्यंत ढवळत रहा. यामुळे साखरेचा पाक तयार होतो. वैकल्पिकरित्या, एक सुंदर रंग आणि सुगंध देण्यासाठी आपण चिमूटभर केशर स्ट्रँड जोडू शकता.
3. साखरेच्या पाकात हळूहळू भाजलेला रवा घाला, गुठळ्या होऊ नयेत म्हणून सतत ढवळत राहा. एक गुळगुळीत सुसंगतता सुनिश्चित करण्यासाठी आग मंद ते मध्यम ठेवा.
4. आनंददायी सुगंधासाठी मिश्रणात वेलची पावडर घाला. व्हिज्युअल अपील वाढवण्यासाठी तुम्ही ऑरेंज फूड कलरिंगचे काही थेंब देखील जोडू शकता.
5. वेगळ्या कढईत तूप गरम करा आणि काजू आणि मनुका सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. हे रवा केसरीच्या मिश्रणात घालून नीट ढवळून घ्यावे.
6. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा आणि पॅनच्या बाजू सोडणे सुरू करा. हे सूचित करते की रवा केसरी तयार आहे.
7. अतिरिक्त तूप, काजू आणि मनुका घालून सजवा. रवा केसरीला गरमागरम सर्व्ह करा, त्याचा समृद्ध सुगंध आणि चव तुमच्या संवेदनांना मोहित करू द्या.

रवा केसरीच्या दैवी गोडव्याचा आनंद घ्या, एक मिष्टान्न जे वेळ आणि परंपरा ओलांडते. सणाचा उत्सव असो किंवा गोड खाण्याची साधी लालसा असो, ही रेसिपी तुमचा स्वयंपाक अनुभव वाढवण्याचे वचन देते. तर, तुमचे साहित्य गोळा करा आणि हा दक्षिण भारतीय आनंद तयार करण्याच्या आनंदात मग्न व्हा.
तुमच्यातील आचारी मुक्त करा आणि कलाकुसरीच्या प्रत्येक क्षणाचा आस्वाद घ्या आणि या स्वर्गीय रवा केसरीचा आनंद घ्या!