क्लासिक ख्रिसमस ट्रीटमध्ये निरोगी वळण घेऊन हंगामाचा आनंद साजरा करा! आमचे नो एग्ज, नो अल्कोहोल, होल व्हीट प्लम केक हे विविध आहारातील प्राधान्ये पूर्ण करणारे परिपूर्ण सणाचे मिष्टान्न आहे. संपूर्ण गव्हाच्या चांगुलपणाने भरलेला, हा ओलसर आणि चवदार मनुका केक एक दोषमुक्त भोग आहे जो चवीशी तडजोड करत नाही. ख्रिसमस क्लासिक बेकिंगचे रहस्य उलगडत असताना स्वयंपाकघरात आमच्यासोबत सामील व्हा.
साहित्य:
- १ आणि १/२ कप संपूर्ण गव्हाचे पीठ
- 1 कप मिश्रित सुका मेवा (प्लम, मनुका, खजूर, जर्दाळू), चिरलेला
- 1/2 कप अनसाल्ट केलेले बटर, वितळले
- 1 कप साधे दही (खोलीचे तापमान)
- 3/4 कप ब्राऊन शुगर
- 1 टीस्पून बेकिंग पावडर
- १/२ टीस्पून बेकिंग सोडा
- 1/2 टीस्पून ग्राउंड दालचिनी
- 1/4 टीस्पून ग्राउंड जायफळ
- 1/4 टीस्पून मीठ
- 1 टीस्पून व्हॅनिला अर्क
सूचना:
- तुमचा ओव्हन 350°F (180°C) वर गरम करा आणि केक पॅनला बटरने ग्रीस करा किंवा चर्मपत्र पेपरने रेषा करा.
- एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये चिरलेला ड्रायफ्रूट्स २ टेबलस्पून संपूर्ण गव्हाच्या पिठात मिसळा. हे त्यांना बेकिंग दरम्यान केकच्या तळाशी बुडण्यापासून प्रतिबंधित करते.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात , वितळलेले लोणी आणि तपकिरी साखर चांगले एकत्र होईपर्यंत फेटा.
- मिश्रणात दही आणि व्हॅनिला अर्क घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत रहा.
- एका वेगळ्या मिक्सिंग वाडग्यात , संपूर्ण गव्हाचे पीठ, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, दालचिनी, जायफळ आणि मीठ एकत्र चाळून घ्या.
- हळूहळू ओल्या घटकांमध्ये कोरडे घटक जोडा, फक्त एकत्र होईपर्यंत मिसळा.
- पिठात लेपित ड्राय फ्रूट्स पिठात टाका.
- तयार केक पॅनमध्ये पिठ घाला आणि स्पॅटुलासह वरचा भाग गुळगुळीत करा.
- प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 40-45 मिनिटे बेक करावे किंवा मध्यभागी घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत.
- केक पूर्णपणे थंड होण्यासाठी वायर रॅकमध्ये स्थानांतरित करण्यापूर्वी केक पॅनमध्ये 10 मिनिटे थंड होऊ द्या.
- एकदा थंड झाल्यावर, उत्सवाच्या स्पर्शासाठी तुम्ही वैकल्पिकरित्या चूर्ण साखर सह केक धूळ करू शकता.
- तुमच्या होल व्हीट प्लम केकचे तुकडे करा, सर्व्ह करा आणि चांगुलपणाचा आस्वाद घ्या!
या ख्रिसमसमध्ये, आमच्या अपराध-मुक्त प्लम केकसह हंगामाच्या उबदारपणाचा आनंद घ्या. अंडी नाही, अल्कोहोल नाही आणि संपूर्ण गव्हापासून बनवलेले हे सणाच्या क्लासिकमध्ये आनंददायी आणि आरोग्यदायी आहे. तुमचे साहित्य गोळा करा, ओव्हन प्रीहीट करा आणि ख्रिसमसच्या सुगंधाने तुमचे स्वयंपाकघर प्रत्येक स्वादिष्ट चाव्याने भरू द्या. बेकिंग आणि मेरी ख्रिसमसच्या शुभेच्छा!
