हमारे आसान पाइनएप्पल अपसाइड-डाउन केक के साथ अपने स्वाद कलियों को एक उष्णकटिबंधीय स्वर्ग में ले जाएं, और सबसे अच्छी बात? यह पूरी तरह से अंडा रहित है! यह सरल लेकिन स्वादिष्ट मिठाई कारमेलाइज़्ड अनानास की मिठास को एक नम और स्वादिष्ट केक के साथ जोड़ती है, जिससे यह किसी भी अवसर के लिए एकदम सही व्यंजन बन जाता है। इस स्वादिष्ट अनानास-युक्त केक को बनाने के लिए हमारी झंझट-मुक्त रेसिपी का पालन करें और घर पर ही स्वर्ग के एक टुकड़े का आनंद लें।
सामग्री:
टॉपिंग के लिए:
- 1/4 कप अनसाल्टेड मक्खन
- 1/2 कप ब्राउन शुगर, पैक किया हुआ
- 1 कैन (20 औंस) अनानास के टुकड़े, सूखा हुआ
- मैराशिनो चेरी (वैकल्पिक, गार्निश के लिए)
केक बैटर के लिए:
- 1 और 1/2 कप मैदा
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप अनानास का रस (डिब्बाबंद अनानास से निकाला गया)
- 1/3 कप वनस्पति तेल
- 1 बड़ा चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
निर्देश:
- अपने ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गर्म कर लें और एक गोल केक पैन को ग्रीस कर लें।
- एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। ब्राउन शुगर डालें और घुलने तक हिलाएँ। इस मिश्रण को तैयार केक पैन में डालें, सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से फैल जाए।
- केक पैन में कारमेल मिश्रण के ऊपर अनानास के स्लाइस रखें। यदि चाहें, तो प्रत्येक अनानास रिंग के केंद्र में एक मैराशिनो चेरी रखें।
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें।
- एक अलग मिश्रण कटोरे में, अनानास का रस, वनस्पति तेल, सेब साइडर सिरका और वेनिला अर्क मिलाएं।
- गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ। ज़्यादा मिश्रण न करें.
- केक पैन में अनानास के स्लाइस के ऊपर बैटर डालकर समान रूप से फैलाएं।
- पहले से गरम ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
- केक को सर्विंग प्लेट में डालने से पहले लगभग 10 मिनट तक केक पैन में ठंडा होने दें।
- केक को काटने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें.
- अतिरिक्त आनंद के लिए अपने एगलेस पाइनएप्पल अपसाइड-डाउन केक को एक चम्मच व्हीप्ड क्रीम या एक स्कूप वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसें!
पूरी तरह से अंडे के बिना बने इस आसान अनानास अपसाइड-डाउन केक के साथ उष्णकटिबंधीय के मीठे स्वाद का आनंद लें। जल्दी तैयार होने वाली और खाने में आनंददायक, यह अंडे रहित मिठाई लोगों को बहुत पसंद आने की गारंटी है। उष्णकटिबंधीय वातावरण का आनंद लें और प्रत्येक भोजन के साथ स्वर्ग के एक टुकड़े का आनंद लें!
